Menu
Close menu

Jules’Originals

Back to the essence.
We are true artisan bakers.
Proud of our rich heritage.
Ready for tomorrow.

Ingrediënten

100% Natuurlijk

Jules Destrooper serveert pure volle smaken, zonder bewaarmiddelen, kleur- of kunstmatige smaakstoffen. Kortom, premium kwaliteit: de grootste zorg en de beste natuurlijke ingrediënten. 

Herkomst

De koekjes van Jules Destrooper zijn wereldwijd gerenommeerd omwille van hun verfijnde smaak, knapperige textuur en tongstrelende sensatie. 

We selecteren enkel de beste ingrediënten, zoals de puurste zomerboter, Belgische chocolade en heerlijke amandelen uit Valencia.

Nieuw

Kletskoppen met chocolademousse en sinaasappel

Nagerecht
Maaltijd
00
Uur
45
Minuten
Makkelijk
Moeilijkheid

Smelt de chocolade au bain-marie. Klop de room lobbig op. Voeg 40 g suiker bij de eierdooiers en klop dit ook op. Maak een suikersiroop met de rest van de suiker en het water. Deze warme siroop voeg je bij de geklopte eidooiers en meng je onder de gesmolten chocolade. Voeg er tenslotte de room aan toe en laat de chocolademousse opstijven in de koelkast.

Snij de sinaasappel à vif en hou het sap apart. Weeg het sap van de sinaasappel af en voeg evenveel suiker toe. Breng dit aan de kook. Voeg een 8-tal blaadjes dragon toe en giet de gezeefde siroop over de sinaasappelpartjes. Spuit chocolademousse in een bord, voeg sinaasappel en vocht toe. Werk af met gebroken kletskoppen en een blaadje dragon.

Lees meer

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten en nieuws