Menu
Close menu

Gemberkoekje met foie gras, speculoospasta en zeste van citroen

Aperitiefhapje
Maaltijd
00
Uur
15
Min
Makkelijk
Moeilijkheid

Snij de citroen in kwartjes en verwijder het vruchtvlees. Snijd de schil in reepjes en kook ze in een siroop van water en suiker. Laat afkoelen in de siroop. Beleg het Gemberkoekje met foie gras. Werk af met een beetje speculoospasta en de zeste van citroen.

Relevante tags

Ingrediƫnten

  • 4 Gemberkoekjes

  • 4 schijfjes foie gras

  • 1 el Jules Destrooper speculoospasta

Voor de zeste:

  • 1 citroen

  • 30 g suiker

  • 30 ml water

Online webshop

Werkwijze

Kook nu

Snij de citroen in kwartjes en verwijder het vruchtvlees. Snijd de schil in reepjes en kook ze in een siroop van water en suiker. Laat afkoelen in de siroop. Beleg het Gemberkoekje met foie gras. Werk af met een beetje speculoospasta en de zeste van citroen.

Koken stap voor stap