Menu
Close menu
Nieuw

Mini taco van Natuurboterwafel met gebrande aubergine & dille

Voorgerecht
Maaltijd
00
Uur
30
Min
Gemiddeld
Moeilijkheid

Halveer de aubergine en besprenkel het vruchtvlees rijkelijk met olijfolie. Snijd een teentje look in stukken en steek ze in het vruchtvlees. Kruid de aubergines met peper en zou en plaats ze in een oven van 160°C tot ze gaar zijn. Verwijder de pel van de aubergines en mix het vruchtvlees samen met de dille tot een grove puree. Verdeel de auberginepuree over de Natuurboterwafel taco en werk af met een takje dille.

Relevante tags

Ingrediënten

  • 4 mini Natuurboterwafels (Jules' Mini's)

  • 1 aubergine

  • Handvol dille

  • Olijfolie

  • Teentje look

  • Fleur de sel

  • Zwarte peper

Online webshop

Werkwijze

Kook nu

Koken stap voor stap