Menu
Close menu
Nieuw

Natuurboterwafel met tapenade van aubergine en dille

Aperitiefhapje
Maaltijd
00
Uur
15
Min
Makkelijk
Moeilijkheid

Halveer de aubergine, maak inkepingen met een mes en besprenkel het vruchtvlees rijkelijk met olijfolie. Versnijd het teentje look in stukken en steek ze in het vruchtvlees. Kruid de aubergines met peper en zout en plaats ze in een oven van 160°C tot ze gaar zijn. Verwijder de pel van de aubergines en mix het vruchtvlees samen met de dille tot een grove puree. Verdeel de auberginetapenade over de glaasjes en werk af met de versneden Natuurboterwafels.

Relevante tags

Ingrediënten

  • 2 Natuurboterwafels

  • 1 aubergine

  • Handvol dille

  • Olijfolie

  • Teentje look

  • Zeezout

  • Peper

Online webshop

Werkwijze

Kook nu

Koken stap voor stap